Colombia fue seleccionada como sede oficial del Consejo Internacional del Café 2027, principal encuentro mundial del sector que reúne a los 75 países miembros de la Organización Internacional del Café (OIC).
El anuncio se realizó en el marco de la sesión plenaria del Consejo Internacional del Café (CIC), donde fue reconocido el compromiso histórico de Colombia con la sostenibilidad, la innovación y la excelencia cafetera.
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“Recibir el Consejo Internacional del Café 2027 en Colombia es un honor y una gran responsabilidad. Este reconocimiento reafirma que nuestro país sigue siendo sinónimo de confianza, sostenibilidad y excelencia. Será una oportunidad para mostrar al mundo la transformación de nuestra caficultura y el compromiso de las familias cafeteras con un futuro más justo y competitivo”, afirmó Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC).
Durante su intervención ante los países miembros, Bahamón destacó que el café colombiano atraviesa su mejor momento productivo en más de tres décadas, gracias al trabajo articulado entre los caficultores, Cenicafé y la FNC, que ha impulsado nuevas variedades, mejores prácticas de sostenibilidad y mayor conectividad con los consumidores internacionales.
Asimismo, anunció que, tras 30 años de investigación científica, Cenicafé lanzará en 2027 una nueva variedad de café arábica apta para altitudes inferiores a los 1.200 metros sobre el nivel del mar.
“El Consejo Internacional del Café 2027 será una plataforma estratégica para fortalecer las alianzas globales del sector y promover un modelo de caficultura sostenible, rentable e incluyente, en el que Colombia continuará siendo un actor protagónico”, concluyó la FNC a través de un comunicado.
